A 5ª edição do Bahia Origem Week e o Chocolat Salvador, realizados no Centro de Convenções, consolidam a força da agricultura familiar e a riqueza da cadeia produtiva do cacau baiano. Entre as marcas que chamam a atenção do público, a Natucoa destaca-se com a sua linha infantil e sustentável Tonzinho, que transforma o fruto em uma verdadeira experiência gastronômica cheia de criatividade e brasilidade.
Inovação “Bean to Bar” para Crianças (e Adultos)
A proposta da linha Tonzinho, estampada com o simpático bicho-preguiça que dá nome à marca, vai muito além do chocolate tradicional. O estande apresenta uma variedade surpreendente de combinações que valorizam as frutas tropicais e a pureza do cacau em produtos feitos de forma consciente do grão à barra (bean to bar):
- Chocolates 56% Cacau com Frutas: Combinações nativas irresistíveis como chocolate com Banana, chocolate com Abacaxi e a marcante mistura de Cupuaçu.
- Sabores Exóticos e Regionais: Opções exclusivas como o Chocolate 56% Cacau com Jaca, o Chocolate 70% Cacau com Caramelo de Licuri (o coquinho típico do sertão baiano) e a sofisticação do Chocolate 65% Cacau com Caramelo e Flor de Sal.
- Linha de Cremes e Snacks: Potes de creme de Cacau & Castanha perfeitos para untar, além de potes repletos de puros Nibs de Cacau para quem busca intensidade e saúde.
Do Chocolate à Caneca: A Cerveja de Cacau
Provando que a versatilidade do fruto não tem limites, o estande também traz uma grande novidade líquida: a Cerveja Cabruca. Criada de forma artesanal, a bebida faz uma homenagem direta ao sistema de cultivo tradicional do sul da Bahia (onde o cacau cresce sob a sombra das árvores nativas da Mata Atlântica).
A marca apresenta versões inovadoras como a Cerveja Cabruca Mel de Cacau e a Cerveja Cabruca Nibs & Rapadura, mostrando que o sabor da Bahia pode ser apreciado tanto em barras quanto em copos bem gelados direto de um barril exclusivo.
O Bahia Origem Week 2026 reforça como marcas baianas conseguem unir a preservação ambiental, o protagonismo dos produtores locais e a alta gastronomia em produtos que surpreendem o paladar e conquistam o mercado.
