Um mercado localizado no bairro Jardim Morada do Sol, em Indaiatuba (SP), foi alvo de uma operação conjunta da Vigilância Sanitária e do Procon após denúncias de consumidores sobre falta de higiene e suspeitas envolvendo a qualidade dos alimentos comercializados. Durante a fiscalização, realizada no último dia 24, foram apreendidos 432 kg de produtos considerados impróprios para consumo, incluindo mais de 200 kg de carne de frango.
De acordo com os órgãos fiscalizadores, as carnes estavam armazenadas em uma câmara fria com temperatura entre 11°C e 18°C, acima do limite recomendado, que varia entre 4°C e 7°C. Além de aproximadamente 200 kg de carne de frango, foram apreendidos 62,5 kg de carne suína, 152 kg de carne bovina, 18 kg de salsicha, além de produtos vencidos e sem identificação de origem, como hambúrgueres, pão torrado e massas de pizza. Todos os itens foram descartados.
O estabelecimento foi autuado e terá prazo de até 10 dias para apresentar defesa às autoridades. Caso não se manifeste, poderá ser multado em até R$ 7,2 mil. O Procon também aplicou uma penalidade de aproximadamente R$ 1 mil, levando em consideração que o mercado está enquadrado como microempresa e possui apenas dois caixas de atendimento.
Foto: Reprodução / Vigilância Sanitária
