Mulheres de Salvador interessadas em gastronomia e empreendedorismo podem se inscrever em uma nova oportunidade de qualificação gratuita. O projeto Cozinha Itinerante está com 200 vagas abertas para capacitar cozinheiras e empreendedoras que desejam aprimorar técnicas culinárias e ampliar possibilidades de geração de renda.
As aulas acontecem entre esta terça-feira (6) e quinta-feira (8), no estacionamento do Atacadão Cajazeiras, no bairro Fazenda Grande II, e serão ministradas pela chef Adriana Saldanha. A programação é dividida em dois turnos, pela manhã e à tarde, com atividades práticas que incluem desde técnicas básicas de cozinha até preparo de pratos, empratamento e degustações orientadas.
Além da parte prática, o curso também aborda temas como empreendedorismo gastronômico, aproveitamento de ingredientes e valorização da culinária como patrimônio cultural. Ao final, as participantes recebem certificado e acesso a uma plataforma online com mais de 120 horas de conteúdo complementar.
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